卵不使用 さくさくチョコチップクッキー!

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卵アレルギーさんも食べれる、sksk食感のクッキー。今年のバレンタインに作りました!
このレシピの生い立ち
skskのクッキーを作りたくて。

卵不使用 さくさくチョコチップクッキー!

卵アレルギーさんも食べれる、sksk食感のクッキー。今年のバレンタインに作りました!
このレシピの生い立ち
skskのクッキーを作りたくて。

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材料

約35枚
  1. マーガリン 50g
  2. 砂糖 40g
  3. 牛乳 大さじ2
  4. コーンスターチ 50g
  5. 薄力粉 70g
  6. チョコチップ 30g程度
  7. ニラエッセンス 適量

作り方

  1. 1

    マーガリンを練り、砂糖を2回に分けて入れてよく混ぜます。牛乳を少しずつ加え、よく混ぜてなじませます。

  2. 2

    バニラエッセンス、チョコチップを加えて混ぜたら、振るった★を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

  3. 3

    ラップに包んで冷凍庫で2時間ほど固めたら、薄くスライスして180度で15分焼いて完成。

コツ・ポイント

コーンスターチが入ってるので、混ぜすぎたらベタベタしてしまいます。手早くまとめましょう。ココアやナッツ入りもGood!

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料理とダンスを糧に生きる24才、社会人目前大学生。京都在住。nazukistepと同じユーザー。こっちの方がたくさんアップしてますし、話題入りもいくつかあります。
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