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いつもの寿司酢☆覚書
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いつもの寿司酢☆覚書-レシピのメイン写真

いつもの寿司酢☆覚書

るるる☆みい
るるる☆みい @cook_40241692

すし酢は我が家では頻繁に使うので、いつも常備しています♪
寿司飯には米1合にすし酢30ml使用します(^^)

このレシピの生い立ち
料理教室で教わったレシピでずっとうちの黄金比です!
昆布は取り出し、すし酢のみ瓶に保存しています
砂糖はきび砂糖を使用していますが、どんなものでも大丈夫ですよ☆

すし酢は我が家では頻繁に使うので、いつも常備しています♪
寿司飯には米1合にすし酢30ml使用します(^^)

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砂糖はきび砂糖を使用していますが、どんなものでも大丈夫ですよ☆

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るるる☆みい @cook_40241692

すし酢は我が家では頻繁に使うので、いつも常備しています♪
寿司飯には米1合にすし酢30ml使用します(^^)

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昆布は取り出し、すし酢のみ瓶に保存しています
砂糖はきび砂糖を使用していますが、どんなものでも大丈夫ですよ☆

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寿司飯には米1合にすし酢30ml使用します(^^)

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材料

  • 米酢 180cc
  • きび砂糖 150g
  • 塩 45g
  • 昆布(5㎝角) 1枚
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作り方

  1. 1

    全ての材料を耐熱容器に入れて、軽くレンジでチンして溶けるまで混ぜます

コツ・ポイント

全て溶けるまで温めて混ぜるだけです
倍量で作って保存しておくといいくですよ(^.^)

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るるる☆みい
るるる☆みい @cook_40241692
2024/02/18 01:17に公開
パンやケーキを作るのが好きです(^^)
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コンブ

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