サラミときゅうりのサラダ
せ～け♪ @cook_40145592
保存のきく食材メインなのであと一品の時に便利です。、
このレシピの生い立ち
サラミにきゅうりを乗せたおつまみが出る、という話を聞いて作り、もうちょいなにかもうちょいなにか、で足しながら出来上がりました。
サラミときゅうりのサラダ
保存のきく食材メインなのであと一品の時に便利です。、
このレシピの生い立ち
サラミにきゅうりを乗せたおつまみが出る、という話を聞いて作り、もうちょいなにかもうちょいなにか、で足しながら出来上がりました。
作り方
- 1
サラミは厚めの輪切りにして半円形に切る。
- 2
オリーブは縦半分に、きゅうりは斜め輪切り、ベビーチーズは短辺に沿って5〜6頭分にする。
- 3
１と２を器に入れて、塩、オリーブオイル、レモン汁を入れて混ぜる。
- 4
冷蔵庫でサラミが柔らかくなるまで寝かせたら出来上がり。
コツ・ポイント
サラミが硬いと食べにくい（口の中で合わさらない）ので、柔らかくなるまで置きます。サラミが薄いと味が流れ出てしまうので厚めだけど柔らかくて味が残っている、状態が一番です。オリーブはグリーンでもブラックでも。
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