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餅入りロールキャベツ
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餅入りロールキャベツ-レシピのメイン写真

餅入りロールキャベツ

ひでか
ひでか @cook_40247450

お正月の余ったお餅があったので映画で見たロールキャベツが作りたくてお餅を入れてみました
このレシピの生い立ち
ラストレシピ〜麒麟の舌の記憶〜を再現したくて作ってみました

お正月の余ったお餅があったので映画で見たロールキャベツが作りたくてお餅を入れてみました
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ひでか
ひでか @cook_40247450

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材料

12個分
  • ○ひき肉 300g
  • ○パン粉 10g
  • ○玉ねぎ小玉みじん切り 2個
  • ○卵 1個
  • ○塩 小さじ1
  • ○醤油 小さじ1
  • ○コショウ 適量
  • ○余り物の野菜
  • キャベツ 12枚
  • 餅 2個
  • コンソメキューブ 3個
  • 水 800cc
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作り方

  1. 1

    キャベツを綺麗に剥がし大きな葉を下茹でします

    • 餅入りロールキャベツ作り方1写真
  2. 2

    茹でたキャベツの表の出っ張っている芯の部分を切ります

    • 餅入りロールキャベツ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎはみじん切りにします

    • 餅入りロールキャベツ作り方3写真
  4. 4

    ○を全部混ぜてこねます

    • 餅入りロールキャベツ作り方4写真
  5. 5

    お餅を横に切ります

    • 餅入りロールキャベツ作り方5写真
  6. 6

    ○をグーより小さめでキャベツに巻いても破らないくらいのせた上にお餅をのせます

    • 餅入りロールキャベツ作り方6写真
  7. 7

    キャベツで包みます一回横にまく

    • 餅入りロールキャベツ作り方7写真
  8. 8

    左を内側へ

    • 餅入りロールキャベツ作り方8写真
  9. 9

    右を内側へ!

    • 餅入りロールキャベツ作り方9写真
  10. 10

    最後まで巻き爪楊枝で止めます

    • 餅入りロールキャベツ作り方10写真
  11. 11

    水を鍋に入れて鍋蓋を落とします

    • 餅入りロールキャベツ作り方11写真
  12. 12

    グツグツしてきたらコンソメキューブを入れにたつまで待って出来上がりです

    • 餅入りロールキャベツ作り方12写真

コツ・ポイント

破れないように優しくキャベツを包みます
もし破れてしまったら穴の空いたところに、余分に茹でたキャベツをのせてうめます

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ひでか
ひでか @cook_40247450
2019/02/27 08:31に公開
ズボラ主婦発揮の料理ですが美味しいものは皆さんと共有できたらいいなと思っていますよろしくお願いいたします(*˘︶˘*).。.:*♡
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このレシピのキーワード

ロールキャベツ お餅 ひき肉 キャベツ 卵 玉ねぎ

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