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蒸し蕪のアボカド柚胡椒添え
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蒸し蕪のアボカド柚胡椒添え-レシピのメイン写真

蒸し蕪のアボカド柚胡椒添え

mimileah
mimileah @cook_40131872

柚子胡椒で体が温まる簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
家にあった野菜を食べきりたくて、なんとなく思いつきました。辛いものが好きで、柚子胡椒が食べたくなりアレンジしました。

柚子胡椒で体が温まる簡単レシピ！
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家にあった野菜を食べきりたくて、なんとなく思いつきました。辛いものが好きで、柚子胡椒が食べたくなりアレンジしました。

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蒸し蕪のアボカド柚胡椒添え

mimileah
mimileah @cook_40131872

柚子胡椒で体が温まる簡単レシピ！
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家にあった野菜を食べきりたくて、なんとなく思いつきました。辛いものが好きで、柚子胡椒が食べたくなりアレンジしました。

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材料

2人分
  • 蕪(葉ごと) 1個
  • アボカド 1/4個
  • 柚子胡椒 適量
  • ほんだし 適量
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作り方

  1. 1

    蕪の実の部分は1/8の大きさのくし形にして皮をむき、葉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    シリコンスチーマーに蕪の実と葉を入れ、ほんだしを振りかけてレンジへ。やわらかくなりすぎないように気をつける。

  3. 3

    アボカドは皮をむき、小さく切ってスプーンでつぶしてペースト状にする。

  4. 4

    やわらかくなった蕪の上にアボカド、柚子胡椒をのせて出来上がり！

コツ・ポイント

ほんだしは香りと塩気がつくくらいかけます。
また、我が家にはヘルシオがあるのですが、表示通りに温めると蕪がぐずぐずになってしまうので、早めにとりだしています。

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mimileah
mimileah @cook_40131872
2014/02/17 13:36に公開

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かぶ アボカド

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