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鯖の味噌煮
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鯖の味噌煮-レシピのメイン写真

鯖の味噌煮

めぃぴぃ
めぃぴぃ @cook_40247504

覚書です。
ごはんが進む味です(*'-'*)
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母の味です。フライパンで出来る簡単な鯖の味噌煮です。

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鯖の味噌煮

めぃぴぃ
めぃぴぃ @cook_40247504

覚書です。
ごはんが進む味です(*'-'*)
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母の味です。フライパンで出来る簡単な鯖の味噌煮です。

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材料

3人分
  • 鯖 3切れ
  • お酒 みりんと合わせて鯖が隠れるくらい
  • みりん お酒と合わせて鯖が隠れるくらい
  • 出汁(粉) 小さじ1
  • ★味噌 大さじ2
  • ★みりん 少量
  • 砂糖 状況に応じて
  • 生姜 お好み
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作り方

  1. 1

    フライパンにお酒とみりんを鯖が隠れるくらい同じくらいの割合で入れて、沸騰させます。

  2. 2

    沸騰したら出汁を入れ、生姜も入れる。

  3. 3

    鯖を入れ中火で火にかける。

    • 鯖の味噌煮作り方3写真
  4. 4

    ★みりんで溶いた味噌を入れる。

    • 鯖の味噌煮作り方4写真
  5. 5

    あとは弱火〜中火で煮る。
    塩っぱかったら砂糖を少し入れます。

    • 鯖の味噌煮作り方5写真
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めぃぴぃ
めぃぴぃ @cook_40247504
2019/04/06 13:32に公開
お子2人、ワーママです!!毎日バタバタ~
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このレシピのキーワード

みそ煮 サバ 酒 味噌 しょうが

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