作り方
- 1
フライパンにお酒とみりんを鯖が隠れるくらい同じくらいの割合で入れて、沸騰させます。
- 2
沸騰したら出汁を入れ、生姜も入れる。
- 3
鯖を入れ中火で火にかける。
- 4
★みりんで溶いた味噌を入れる。
- 5
あとは弱火〜中火で煮る。
塩っぱかったら砂糖を少し入れます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19545405
覚書です。
ごはんが進む味です(*'-'*)
このレシピの生い立ち
母の味です。フライパンで出来る簡単な鯖の味噌煮です。
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