ゆでたたき甘辛ごぼう
Gnoppu2283 @cook_40228850
甘辛ごぼうのレシピはたくさんあるものの、ゆでてたたく点は多少ちがうと思ったので、載せてみます。
このレシピの生い立ち
実家で教わりました。母が昔から作っているものです。
ゆでたたき甘辛ごぼう
甘辛ごぼうのレシピはたくさんあるものの、ゆでてたたく点は多少ちがうと思ったので、載せてみます。
このレシピの生い立ち
実家で教わりました。母が昔から作っているものです。
作り方
- 1
ごぼうを熱湯でゆでます
- 2
ゆでたごぼうをめん棒などでたたいて少し平たくします
- 3
平たくしたごぼうを5センチの長さに切ります
- 4
③のごぼうに片栗粉をまぶします
- 5
中温の油でじっくり揚げ、いったん取り出し油を切ります
- 6
別の鍋に分量の砂糖としょうゆを入れます
- 7
⑥を火にかけ、⑤の油を切ったごぼうを入れ、からめます
- 8
お皿にもりつけて、出来上がり！
コツ・ポイント
片栗粉をたっぷりつけて揚げるとおいしいです。
似たレシピ
-
甘辛がくせになる☆たたきごぼう揚げ 甘辛がくせになる☆たたきごぼう揚げ
ごぼうがたくさんあったらこの1品。揚げたごぼうをタレに絡めて出来上がり～♪おかずにもおつまみに食べだすと止まらないかも☆
-
-
-
-
子どももぱくぱくとまらない♪甘辛ごぼう♪ 子どももぱくぱくとまらない♪甘辛ごぼう♪
野菜嫌いの小さなお子様でもぱくぱくとまらない簡単、甘辛味のごぼうです(*´ω｀*)もちろん大人も止まりません(笑)
麻り凛
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19545420
