簡単ローストポーク
ichimi413 @cook_40043363
オーブンに入れたら時間までほっとくだけ！調味料も少なくて、とっても美味しい(^.^)
このレシピの生い立ち
牛肉はちょっとお高いので・・・豚で。
でも柔らかくて豪華なメニューを簡単につくりたくて、自分なりにアレンジしてみました。
簡単ローストポーク
オーブンに入れたら時間までほっとくだけ！調味料も少なくて、とっても美味しい(^.^)
このレシピの生い立ち
牛肉はちょっとお高いので・・・豚で。
でも柔らかくて豪華なメニューを簡単につくりたくて、自分なりにアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを120度に温めておく
- 2
肉全体にまんべんなくクレイジーソルト（味塩胡椒でも!）を全体にすり込む
- 3
フライパンを強火にして、肉全体にしっかり焼き色を付け、大皿に移す
（写真は3倍量） -
- 4
オーブンの天板にお湯（２００ｃｃ以上）を入れる。そこに大皿にのせた③をのせる。
-
- 5
①のオーブンで④を約50分〜60分、火を通す
-
- 6
オーブンから取り出し、アルミホイルに包み、20分以上休ませ、冷めるまで置いておく。
-
- 7
好みの厚さに切り、お皿に盛る。
- 8
塩胡椒をふれば肉そのものの味が味わえます(^.^)
自分の好きなソースで美味しくお召し上がりください！ - 9
マヨネーズ＆醤油・マヨネーズ＆照り焼きソース・マヨネーズ＆ウスターソース
が美味しかったです(^.^)
コツ・ポイント
アルミホイルで包んだ後はしっかり時間をおいてください。
肉汁が閉じ込められて美味しさアップです♡
出来上がり直ぐに食べたいときは、焼き色を付けるとき少し長くするか、オーブン時間を長くした後、ホイルの上からラップをしたら良いと思います。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19545490
