器に■を入れておきます。

フライパンに豆乳を入れ、沸騰しずぎないように弱火で温め、80℃ぐらいに温まったら火からおろします。

1の器に、温めた豆乳を静かに流し入れます。

豆乳がふわふわに固まってきたら、辣油を回しかけ完成です。