☆白あんdeいちご大福クリチVer.
†みどり☆† @cook_40195501
白あんとクリチなかなかniceな組み合わせ～☆
このレシピの生い立ち
大好きないちご大福を自分で作ってみたくなりいろんなレシピを見て自分なりに作りやすい配合にしてみました。
☆白あんdeいちご大福クリチVer.
白あんとクリチなかなかniceな組み合わせ～☆
このレシピの生い立ち
大好きないちご大福を自分で作ってみたくなりいろんなレシピを見て自分なりに作りやすい配合にしてみました。
作り方
- 1
白あん15gで8等分
クリチ3ｇで8個
用意する - 2
白あんにイチゴとクリチをのせ包む
- 3
耐熱ボールに●を入れよく混ぜラップをして500ｗ2分レンチンする
- 4
レンジから取り出しよく混ぜもう一度500ｗ30秒レンチンする
- 5
ヘラ等でよく混ぜ、つやが出てきたらバットに片栗粉を広げレンチンしたお餅をボールから取り出しのせる
- 6
両面に片栗粉をまぶし、ケッパー等で8等分に切り分ける
- 7
切り分けたお餅で2を包む
- 8
出来上がり～♪
コツ・ポイント
バットに移したお餅を扱うときは手粉を十分につけて作業しないとベトベトになります。
もし粉っぽくなったら出来上がってから刷毛で粉を落とすといいかもしれません。
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