ホッキと軟白ネギのバター風味 焼きそば
さっちんじゅん @cook_40051992
マルちゃんの焼きそばで
北海道の食材をどーんっと使った具たくさん焼きそば
このレシピの生い立ち
身近なもので、北海道の好物で、作ってみました♡
ホッキと軟白ネギのバター風味 焼きそば
マルちゃんの焼きそばで
北海道の食材をどーんっと使った具たくさん焼きそば
このレシピの生い立ち
身近なもので、北海道の好物で、作ってみました♡
アプリでひらく作り方
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ホッキ貝は 身は半分にしてから 薄くスライス。耳はそのまま。
軟白ネギは 好みの大きさにブツブツと切る - 2
バターをフライパンで熱し ホッキをさっと炒め軟白ネギもさっと炒め 一旦 お皿に上げる
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- 3
そのままフライパンに
水を入れて麺をほぐし 水分がなくなったら ホッキ、ネギを戻して全部合わせて さっと炒める - 4
粉をまぜて できあがり～♪
仕上げに お好みで 青のりなどを振ってもおいしいです。
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- 5
マルちゃん焼きそば使用しています♡
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- 6
2015.1めざましテレビにて紹介していただきました。
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コツ・ポイント
バターを入れすぎるとぺトッとなるので、
風味付程度で。
ホッキは、あまり炒めすぎると固くなるので ほどよく。大きいままよりも、スライスをした方が 食べやすいです(^-^)
北海道産 軟白ねぎは、甘味もあるので、相性もパッチリです。
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