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介護食【簡単やわらか かぼちゃようかん】
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介護食【簡単やわらか かぼちゃようかん】-レシピのメイン写真

介護食【簡単やわらか かぼちゃようかん】

ゆにしあ
ゆにしあ @cook_40244392

噛む力が弱い方におすすめです。おやつにどうぞ。
(※飲み込む力が弱い方は硬さの調整が必要な場合があります)
このレシピの生い立ち
噛む・飲み込む力が弱くなっても、おいしいおやつを食べたい!食べさせたい!というご要望にお答えして生まれたレシピです。
シニアの方でも食べやすく、少量ずつ簡単に作れることがポイント!
シニアの方向けの料理教室などでも人気のレシピです。

噛む力が弱い方におすすめです。おやつにどうぞ。
(※飲み込む力が弱い方は硬さの調整が必要な場合があります)
このレシピの生い立ち
噛む・飲み込む力が弱くなっても、おいしいおやつを食べたい!食べさせたい!というご要望にお答えして生まれたレシピです。
シニアの方でも食べやすく、少量ずつ簡単に作れることがポイント!
シニアの方向けの料理教室などでも人気のレシピです。

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介護食【簡単やわらか かぼちゃようかん】

ゆにしあ
ゆにしあ @cook_40244392

噛む力が弱い方におすすめです。おやつにどうぞ。
(※飲み込む力が弱い方は硬さの調整が必要な場合があります)
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シニアの方でも食べやすく、少量ずつ簡単に作れることがポイント!
シニアの方向けの料理教室などでも人気のレシピです。

噛む力が弱い方におすすめです。おやつにどうぞ。
(※飲み込む力が弱い方は硬さの調整が必要な場合があります)
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材料

4人分
  • かぼちゃ 200g(1/4個程度)
  • 水 150cc
  • 砂糖 大さじ1.5
  • 粉寒天 小さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮と種を取り、薄切りにします。

    • 介護食【簡単やわらか かぼちゃようかん】作り方1写真
  2. 2

    1を電子レンジに5分程かけ、熱いうちによく潰しておきます。

    • 介護食【簡単やわらか かぼちゃようかん】作り方2写真
  3. 3

    鍋に水、粉寒天、砂糖を入れて火にかけ、沸騰させます。

    • 介護食【簡単やわらか かぼちゃようかん】作り方3写真
  4. 4

    3を2のかぼちゃに混ぜながら加えます。

    • 介護食【簡単やわらか かぼちゃようかん】作り方4写真
  5. 5

    タッパーなどに移して、冷蔵庫で冷やし固めます。

    • 介護食【簡単やわらか かぼちゃようかん】作り方5写真

コツ・ポイント

かぼちゃの煮物を使えば、水と寒天だけで残り物がおやつに大変身!

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ゆにしあ
ゆにしあ @cook_40244392
2014/02/12 02:07に公開
家族みんなで食べられる介護食をご紹介しています。ブログにて動画付のレシピも公開しています。ぜひご覧ください♩
ゆにしあ公式HP(活動記録等) http://uni-sia.org
食の親孝行サイト http://shoku-oyakoko.uni-sia.org/【運営元:ゆにしあ】
動画付ブログ http://ameblo.jp/info-unisia
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このレシピのキーワード

羊羹 かぼちゃ かんてん

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