コチラで流行りのポキボウルを生魚が苦手な人用にアレンジ。お店ではマヨとテリヤキソースがタップリかかって提供されます。

このレシピの生い立ち
私の職場では変わった寿司がよく考案されます。メキシカンタコ寿司やブリトー寿司、ポキボウルもその一つで人気があるのですがうちの家族は生魚を嫌がるので煮魚で作ってみました。鮭やツナ缶でもできそうなワンボウルディッシュです。