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ぷりっぷり牡蠣の酒蒸し♡
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ぷりっぷり牡蠣の酒蒸し♡-レシピのメイン写真

ぷりっぷり牡蠣の酒蒸し♡

みきゃんな
みきゃんな @cook_40063244

冬♡牡蠣♡幸せ♡旬の牡蠣はシンプルに酒蒸しが1番♡
旨さが濃縮します(*˘︶˘*).。.:*♡
このレシピの生い立ち
毎年いただきます♡
レンジでチンよりやっぱりフライパンで蒸す方が断然美味しい\( ˆoˆ )/

冬♡牡蠣♡幸せ♡旬の牡蠣はシンプルに酒蒸しが1番♡
旨さが濃縮します(*˘︶˘*).。.:*♡
このレシピの生い立ち
毎年いただきます♡
レンジでチンよりやっぱりフライパンで蒸す方が断然美味しい\( ˆoˆ )/

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ぷりっぷり牡蠣の酒蒸し♡

みきゃんな
みきゃんな @cook_40063244

冬♡牡蠣♡幸せ♡旬の牡蠣はシンプルに酒蒸しが1番♡
旨さが濃縮します(*˘︶˘*).。.:*♡
このレシピの生い立ち
毎年いただきます♡
レンジでチンよりやっぱりフライパンで蒸す方が断然美味しい\( ˆoˆ )/

冬♡牡蠣♡幸せ♡旬の牡蠣はシンプルに酒蒸しが1番♡
旨さが濃縮します(*˘︶˘*).。.:*♡
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材料

  • 牡蠣 お好きなだけ
  • 日本酒(白ワイン) 1Cup
  • レモン お好みで
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作り方

  1. 1

    牡蠣をフライパンに並べて酒を注ぎ強火。
    沸騰したら弱火で3分♡

    • ぷりっぷり牡蠣の酒蒸し♡作り方1写真
  2. 2

    殻は危ないので初心者さんは軍手で♡

    • ぷりっぷり牡蠣の酒蒸し♡作り方2写真

コツ・ポイント

蒸すだけ!
ワインで蒸して、レモンをかけてもGOOD♡
日本酒で蒸して、醤油たらして熱燗GOOD♡

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みきゃんな
みきゃんな @cook_40063244
2014/02/16 15:37に公開
お料理が大好きです♡子供に安心安全を心掛けてご飯におやつに手作りしてますヾ(*´∀`*)ノできる限り脱・添加物♡♡外食よりお母さんが作ったご飯が一番♡栄養士・調理師・フードプロデューサーです!私のレシピで1人でも多く手作りが増えると本望です♡少しずつですがアップしていきます!よろしくお願いします♡♡
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このレシピのキーワード

酒蒸し 牡蠣 日本酒 レモン

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