カロリー控えめ 抹茶と黒豆パウンドケーキ
バターをカロリー50%カットの明治なめらかソフトに、砂糖をパルスイートにする事で、普通に作るより34%カロリーをカット。
このレシピの生い立ち
パウンドケーキを、美味しく低カロリーにしたくて考えました。このレシピで作ると1本1090カロリーです。普通に作ると1本1698カロリー。34%カロリーをカットする事に成功しました。
カロリー控えめ 抹茶と黒豆パウンドケーキ
バターをカロリー50%カットの明治なめらかソフトに、砂糖をパルスイートにする事で、普通に作るより34%カロリーをカット。
このレシピの生い立ち
パウンドケーキを、美味しく低カロリーにしたくて考えました。このレシピで作ると1本1090カロリーです。普通に作ると1本1698カロリー。34%カロリーをカットする事に成功しました。
作り方
- 1
明治なめらかソフトをレンジで少し温めて柔らかくする。
- 2
ボールに1とパルスイートを入れてなめらかになるまで泡立て器で混ぜる。
- 3
溶き卵を少しずつ入れ、その都度よく混ぜる。
- 4
合わせておいた薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶を振るいながら入れ、ゴムベラで粉っぽさが無くなるまでさっくり混ぜる。
- 5
水気を切った黒豆煮を入れ、さっくり混ぜる。
- 6
パウンドケーキ型に入れる。真ん中は少し凹ませておく。
- 7
170℃のオーブンで50分焼く。
- 8
切り口はこんな感じ。
- 9
ケーキと一緒にロイヤルミルクティーはどうですか?
レンジで簡単!ロイヤルミルクティー レシピID:19343425
コツ・ポイント
普通の製菓用マーガリンや砂糖でももちろん作れます。
その場合、砂糖は80gにしてくださいね。
パルスイート以外の低カロリー甘味料を使う場合は、砂糖80g分の低カロリー甘味料を計算して使用して下さい。その場合、多少カロリーが変わってきます。
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