ぶどうベーコン焼き♪家飲みワインの肴に！
tenten @cook_40093496
☆祝☆「家飲み」検索でトップ10入り！
加熱で果肉がとろけた葡萄に、ベーコンの脂を絡めると、最強のワイン泥棒になります。
このレシピの生い立ち
敬愛するツレヅレハナコさんのレシピを、自分流に作りやすくアレンジしました。元ネタは「女ひとりの夜つまみ」を買ってください！
ぶどうベーコン焼き♪家飲みワインの肴に！
☆祝☆「家飲み」検索でトップ10入り！
加熱で果肉がとろけた葡萄に、ベーコンの脂を絡めると、最強のワイン泥棒になります。
このレシピの生い立ち
敬愛するツレヅレハナコさんのレシピを、自分流に作りやすくアレンジしました。元ネタは「女ひとりの夜つまみ」を買ってください！
アプリでひらく作り方
- 1
カットフルーツとカットベーコンでない場合↓
ぶどうは半分に切る。ベーコンは5mm幅に切る。 - 2
お弁当用のフライパンにベーコンを入れ、脂が出るように炒める。冷凍ベーコンの場合は蓋して蒸し焼きにしてもOK！
- 3
ベーコンがカリカリになったら、脂を残してベーコンだけお皿に取る。焦げ付き防止策。
- 4
ベーコンの脂が残ったフライパンに、ぶどうの切り口を下にして並べ、じっくり焼き付ける。
※蓋して蒸し焼きにするとジューシー - 5
ぶどうが半透明から不透明になって火が通ったら、お皿に取ったベーコンを戻し入れる。
※全体をざっと混ぜてもOK！ -
- 6
お皿に盛り、好きなだけ黒胡椒を振る。
出来上がり！ -
- 7
☆★☆祝☆★☆
2019/03/09
「家飲み」人気検索でトップ10！！
ありがとうございます！！ -
コツ・ポイント
ベーコンのカリカリ具合はお好みで。
皮ごと食べられる葡萄は半分に切って、断面からじっくり火を入れて。
塩気はベーコンのみ！ベーコンの塩加減で味調整してください。
果実の甘み、ベーコンの塩気と旨味、とろける食感で、最強のワイン泥棒になります。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19547460
