じゃが塩きのこ
ホクトきのこ @cook_40065391
風味のよい「霜降りひらたけの塩きのこ」の味わいが、じゃがいもにしみ込む、体あったか、心ほっこりの簡単お惣菜です♪
このレシピの生い立ち
常備菜きのこの「霜降りひらたけの塩きのこ」のうま味を、じゃがいもに含ませて作る、ホクホクで味わい豊かな一品です♪肉厚で食べ応えのある「霜降りひらたけ」がたっぷりだから、お肉を使わなくても満足感のある味が楽しめます！
じゃが塩きのこ
風味のよい「霜降りひらたけの塩きのこ」の味わいが、じゃがいもにしみ込む、体あったか、心ほっこりの簡単お惣菜です♪
このレシピの生い立ち
常備菜きのこの「霜降りひらたけの塩きのこ」のうま味を、じゃがいもに含ませて作る、ホクホクで味わい豊かな一品です♪肉厚で食べ応えのある「霜降りひらたけ」がたっぷりだから、お肉を使わなくても満足感のある味が楽しめます！
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、6等分に切る。玉ねぎはくし切りにする。
- 2
さやいんげんは熱湯でゆで、冷水にとって3等分に切る。
- 3
鍋にサラダ油を熱して<1>を炒め、水を加えて強火にし、沸騰したら鶏がらスープの素、軽く汁気をきった塩きのこを加える。
- 4
フタをして弱火で10分煮たらフタをとり、<2>を加えて煮たら器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。
コツ・ポイント
塩きのこと、じゃがいもを一緒に煮ることで、きのこのうまみが全体に行き渡って、仕上がりの味がよくなります！さやいんげんは色と食感が残るように、最後に鍋に加えるのがポイントです。
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