ほくほくじゃがいもときのこのお味噌汁
やまきち_0107 @cook_40328383
じゃがいもがホクホクで、
きのこの味わいもある
秋のほっこり味噌汁です。
このレシピの生い立ち
秋を味わいたいと思って相性のいいものを
組み合わせてみました。
ほくほくじゃがいもときのこのお味噌汁
じゃがいもがホクホクで、
きのこの味わいもある
秋のほっこり味噌汁です。
このレシピの生い立ち
秋を味わいたいと思って相性のいいものを
組み合わせてみました。
作り方
- 1
きのこは、しめじ、エリンギ、
舞茸を使いました。
鍋に水を入れ、冷凍きのこを
そのまま鍋に入れる。 - 2
じゃがいもは皮をむき、
一口サイズに切る。
玉ねぎは千切りに。
そのまま、鍋に投入。 - 3
だしの素を入れて、
アクを取りながら、
中火で熱します。 - 4
沸騰したら弱火にし、
じゃがいもが柔らかくなるまで、
温める。 - 5
じゃがいもが煮えたら、
味噌を入れ、一煮立ちしたら、
醤油とオリーブオイルを垂らし、
火を止め、よく混ぜたら完成です。
コツ・ポイント
オリーブオイルは、ほんの少し垂らす程度で大丈夫です。
きのこは冷凍保存すると旨味が増すそうです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
簡単♬じゃがいもと玉ねぎ きのこの味噌汁 簡単♬じゃがいもと玉ねぎ きのこの味噌汁
ホクホクのじゃがいもに、玉ねぎの旨味ときのこのダシが美味しいお味噌汁です(*^^*)♡具沢山で、食べる一品になります♪
-
-
-
ほっこり♡じゃがバターのお味噌汁 ほっこり♡じゃがバターのお味噌汁
じゃがいもはレンジで時短に。ほくほくじゃがとバターの香りが、お味噌汁と相性バッチリ。ほっこり美味しいお味噌汁です。
-
-
れんこんときのこ、お揚げのお味噌汁 れんこんときのこ、お揚げのお味噌汁
秋なので…きのこたっぷりほっこり味噌汁。きのこと油揚げはふんわり、れんこんはシャキッと食感が楽しいお味噌汁になりました。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21032794
