HMで☆金柑の甘露煮入り♡簡単パン

さるぱんだ
さるぱんだ @cook_40074903

金柑の甘露煮をたっぷり入れた、さっぱりした甘さのパンです。ホットケーキミックスで簡単に♡おまけに、風邪予防も♪

このレシピの生い立ち
2歳前の息子が金柑の甘露煮を食べたいみたいで、私が作っていると、「あーんっ♡」と隣で口を開けます。風邪予防に食べさせてあげたいけど、ちょっと甘いかな…と。なので、パンに入れてみました。最近お気に入りみたいで、冬の朝ごはん&おやつに☆

HMで☆金柑の甘露煮入り♡簡単パン

金柑の甘露煮をたっぷり入れた、さっぱりした甘さのパンです。ホットケーキミックスで簡単に♡おまけに、風邪予防も♪

このレシピの生い立ち
2歳前の息子が金柑の甘露煮を食べたいみたいで、私が作っていると、「あーんっ♡」と隣で口を開けます。風邪予防に食べさせてあげたいけど、ちょっと甘いかな…と。なので、パンに入れてみました。最近お気に入りみたいで、冬の朝ごはん&おやつに☆

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材料

4個分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. バター 50g
  3. (Lサイズ) 1個
  4. 金柑の甘露煮 35~40g
  5. グラニュー糖 適量

作り方

  1. 1

    金柑の甘露煮は、種を取り除いて、みじん切りにします。オーブンは180℃に予熱開始☆

  2. 2

    ボウルにバターを入れて柔らかくなるまで練り、卵と①の金柑の甘露煮を入れて、よく混ぜます。

  3. 3

    ②にホットケーキミックスを加えて手で捏ね、ひとかたまりにします。

  4. 4

    ③を4つに分けて丸め、グラニュー糖を振りかけます。(今回はメロンパンみたいに格子模様を入れてみました☆)

  5. 5

    温めたオーブンで15分ほど焼いたら、できあがりです。

コツ・ポイント

全部の材料をビニール袋に入れて捏ねれば、手が汚れなくて楽です。バターは、サラダ油50ccにしてもOK☆どちらでも、かりかり&サクサク♡甘露煮の煮汁は多少入っても大丈夫ですから、適当に(笑)甘露煮の甘さによって、生地に砂糖を入れてください。

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さるぱんだ
さるぱんだ @cook_40074903
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ご飯とお菓子作りは頑張りたい!でも、ついつい目分量&適当&アレンジ。毎日が幻の一品。更に不器用なもので、簡単なものしか出来ません…。11歳息子と6歳娘のママです。自分の家族のために美味しいものを作ること、かわいいお弁当を作ってあげること、子どもたちと一緒に料理をすることが夢でした。気に入ってくれたものをメモして、私も少しレシピを残していきたいです。*我が家は薄味で、甘さや油も控えめです。
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