まずなんちゃってトマトソースから作りましょう
フライパンにオリーブオイルを引いてすりおろしニンニクを炒めます

香りが立ってきたら粗みじん切りにした白菜を炒めます

細切りのピーマン、中濃ソース、ケチャップを加えます
適宜加塩して味を整えます

水気が飛ん白菜が柔らかくなってきたらＯＫ

ホタルイカの処理
ボイル済みのものでももう一度熱湯を通します

サクッと湯通ししたら水気を切っておきます
目の部分は取り除くと良いとされてます
（面倒です）

餃子の皮にトマトソースとホタルイカを乗せます
（ホタルイカは小ぶりだったので２尾ずつ乗せてます）

スライスチーズを乗せて焼きます
トースターかグリルです
※火加減＆時間要注意すぐ焦げます

こんがり焼けてきたら仕上げにブラックペッパーとパセリを散らします

１つの味だけだと飽きるよねって事で色々アレンジ
マヨネーズｖｅｒだったり

こっちはカレー粉をかけたｖｅｒ

そんなこんなで完成