ブロッコリーと小えびの香味オイル パスタ
クック☆やーっ！ @cook_40133464
柔らかく茹でたブロッコリーにえびの旨味がスパゲッティとガーリックオイル&えび油に絡み香ばしい♪人気検索トップ10入り！
このレシピの生い立ち
カルディで見つけた「万能香味えび油」早速スパゲッティに使ってみました！
ブロッコリーと小えびの香味オイル パスタ
柔らかく茹でたブロッコリーにえびの旨味がスパゲッティとガーリックオイル&えび油に絡み香ばしい♪人気検索トップ10入り！
このレシピの生い立ち
カルディで見つけた「万能香味えび油」早速スパゲッティに使ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
小えびはボウルに入れ料理酒に漬け込みます。ニンニクを細かくみじん切り、唐辛子をザックリ輪切り
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- 2
ブロッコリーは小房に切り分け水にさらしよく洗います
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- 3
沸騰した鍋に塩を入れスパゲッティを茹でます(表記は6分)一緒にブロッコリーも茹でます
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- 4
熱したフライパンにオリーブオイル入れ弱火でニンニク、唐辛子を炒めます
- 5
香りが立ってきたところにバターを足し小えびを入れ炒めます。ある程度炒めたところにえび油を足します
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- 6
そこに茹でたスパゲッティとブロッコリーをトングで挟み茹で汁も一緒に直接❺に入れます
- 7
ブロッコリーを少し潰ぶす感じにスパゲッティと絡ませ塩、黒胡椒、醤油をかけ混ぜ合わせます
- 8
最後にレモン汁を絞り軽く混ぜ合わたら出来上がり
- 9
お皿に盛り付け完成です！
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コツ・ポイント
塩加減が美味さのポイントと思います♪
海老は背わたを取るのが面倒なので簡単にボイルむきえび生食用を使いました！
つくれぽ
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