二色丼☆かわいいハート♡そぼろ＆たまご
yu_yu39 @cook_40057787
バレンタインレシピです☆
簡単で見た目もとってもキュートにできました。
このレシピの生い立ち
2014年バレンタインレシピです。
冷めてもおいしくハッピーになれるご飯を作ってみました。
二色丼☆かわいいハート♡そぼろ＆たまご
バレンタインレシピです☆
簡単で見た目もとってもキュートにできました。
このレシピの生い立ち
2014年バレンタインレシピです。
冷めてもおいしくハッピーになれるご飯を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
♡添え野菜
5mm幅に切って、型抜きする。
レンジでチンして柔らかくしておく。 - 2
♡たまごそぼろ
お椀に卵を割ほぐし、たまごの調味料を入れて混ぜる。 - 3
中火に熱したフライパンに少量の油をひき、そぼろ状になるまで手早く炒る。
- 4
♡肉そぼろ
フライパンにひき肉を入れそぼろ状にし、少し火が通ったら、お湯を入れて湯通ししてあく抜きをする。 - 5
中火にかけて、水と肉そぼろの調味料をいれて、煮汁がなくなるまで煮詰める。
- 6
少し大きめでボール状の器に肉そぼろを中心にのせ、ハート型を作りながら、指で少し押して固める。
- 7
ハート型をくずさないように、まわりにたまごそぼろをのせ、指で少し押し固める。
- 8
その上にご飯をのせて、形をくずさないよう、押し固める。
お皿にひっくり返して完成♡
添え野菜を盛りつけて完成♡♡ -
コツ・ポイント
ひき肉臭かったので、4.で下処理をしました。
6.7.は押しすぎるとハート型がくずれるのでそ～っと押してください。
つくれぽ
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