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ラーメンのトッピングに☆豚モヤシ炒め
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ラーメンのトッピングに☆豚モヤシ炒め-レシピのメイン写真

ラーメンのトッピングに☆豚モヤシ炒め

ソラ☆彡
ソラ☆彡 @cook_40249057

ラーメンのトッピングや、一品足りない時に…
このレシピの生い立ち
ラーメンだけだと野菜が足りない…！上にのせたり別皿にしたりして野菜を補いたい！

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ラーメンだけだと野菜が足りない…！上にのせたり別皿にしたりして野菜を補いたい！

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ラーメンのトッピングに☆豚モヤシ炒め

ソラ☆彡
ソラ☆彡 @cook_40249057

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ラーメンだけだと野菜が足りない…！上にのせたり別皿にしたりして野菜を補いたい！

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材料

2人前
  • 豚肉細切れ 200g
  • モヤシ 1袋
  • ほうれん草 2分の1束
  • 塩 ひとつまみ
  • コショウ 少々
  • ゴマ油 適量
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は泥を落とし根元を切って5cmくらいのザク切りに。水気は残っている状態がいいです^_^

  2. 2

    豚肉は大きいようなら切る。今回は切りませんでした

  3. 3

    フライパンにごま油を大さじ1入れ、強火で熱し煙が上がってきたら豚肉を入れ色が変わるまで炒める。

  4. 4

    モヤシ、ほうれん草を入れる。水気が残っていると野菜がシャキッと仕上がります^_^塩コショウを入れてサッと炒めて完成♪

コツ・ポイント

強火でサッと炒めて完成させて下さい♪野菜に水気が残っている状態で一気に加熱すると野菜がシャキッと仕上がります。時間勝負です^_^

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ソラ☆彡
ソラ☆彡 @cook_40249057
2014/02/17 12:37に公開

このレシピのキーワード

ラーメン 炒めもの もやし ほうれん草 豚こま

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