作り方
- 1
【下準備】
パクチーはザク切りにしておく。ボウルに卵を割りほぐし、★を加えてよく混ぜ合わせる。 - 2
フライパンにごま油を熱し【2】を一気に流し入れ大きくかき混ぜる。
- 3
半熟になったら手前に半分に折りひっくり返して器に盛る。 →完成！
コツ・ポイント
多めの油で作ると綺麗に焼けます。
ナンプラーの塩気だけでも十分だと思いますが、足りない方は塩を足してください。
チーズを入れても美味しいです♬
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