卵を、２個お椀に割って、そこに白だし大さじ2杯入れ、かき混ぜる。

その時に、ガスの火は、小さくして下さい。焦げますので、
卵が、焼けてきたら、巻いていく、半分空いたら、残りの卵を流す。

焼けてきたら、同じ様に巻いていく、巻き終わったら出来上がり