コーンのココナッツオイル焼きおむすび
柴田真希の雑穀レシピ @cook_40079100
朝ごはんにも、お夜食にも、おやつにもぴったりの焼きおむすび。 ココナッツオイルの香りもたまりません♪
このレシピの生い立ち
朝ごはんにも、お夜食にも、おやつにもぴったりの焼きおむすびを作りました。
コーンのココナッツオイル焼きおむすび
朝ごはんにも、お夜食にも、おやつにもぴったりの焼きおむすび。 ココナッツオイルの香りもたまりません♪
このレシピの生い立ち
朝ごはんにも、お夜食にも、おやつにもぴったりの焼きおむすびを作りました。
作り方
- 1
お米に雑穀を入れて水を１カップ強（分量外）入れて夏場で30分、冬場で1時間程度浸水させ、通常通り炊く。
- 2
雑穀ごはんにコーンを混ぜ、5～6等分にして三角にむすぶ。
- 3
オーブンシートに（1）をのせて混ぜておいた【A】を刷毛で塗り、オーブン（もしくはオーブントースター）で5分くらい焼く。
- 4
裏返してさらに【A】を塗りさらに5分程度焼く。
コツ・ポイント
■白ごはんを雑穀ごはんにすると、ビタミン・ミネラル、食物繊維がUPします。
黒米のアントシアニンは、目の健康にも効果的です。
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