フォンデュパン…シチューの場合。

不老美人 @cook_40050848
ミニ角食パンのアレンジ第1弾。
中身をキューブ型にカット。
シチューで試作
このレシピの生い立ち
ミニ角食パンの食べ方を模索中
各種フォンデュで応用可能。
フォンデュパン…シチューの場合。
ミニ角食パンのアレンジ第1弾。
中身をキューブ型にカット。
シチューで試作
このレシピの生い立ち
ミニ角食パンの食べ方を模索中
各種フォンデュで応用可能。
作り方
- 1
ミニ角食パンの中身をくり抜く。
1口で入る大きさのキューブ型にカット。
全面こんがりバタートーストに。 - 2
アボカドを大きめの賽の目切りにします。
岩塩とマヨネーズで合える。 - 3
サツマイモ柔らかく茹でる(約15分)
茹でたイモを水切りし鍋に戻し中火で水分を飛ばす
イモをつぶし、マヨネーズで和える - 4
食パンの中に薄くサツマイモディップを塗る
パンにシチュー入れる
生クリーム、パセリ添えて完成
コツ・ポイント
パンはいずれもこんがり焼く
パンに浸水しない策におイモディップにしてみた。
各種ディップで応用可能。
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