フォンデュパン…シチューの場合。

不老美人
不老美人 @cook_40050848

ミニ角食パンのアレンジ第1弾。
中身をキューブ型にカット。
シチューで試作
このレシピの生い立ち
ミニ角食パンの食べ方を模索中
各種フォンデュで応用可能。

フォンデュパン…シチューの場合。

ミニ角食パンのアレンジ第1弾。
中身をキューブ型にカット。
シチューで試作
このレシピの生い立ち
ミニ角食パンの食べ方を模索中
各種フォンデュで応用可能。

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材料

1人分
  1. ミニ角食パン 1個
  2. アボカド 1/2個
  3. サツマイモ 1個(小)
  4. マヨネーズ 各大さじ1.5
  5. 生クリーム 大さじ 1
  6. セリ ひとつまみ
  7. 岩塩 各ひとつまみ
  8. シチュー お好みで

作り方

  1. 1

    ミニ角食パンの中身をくり抜く。
    1口で入る大きさのキューブ型にカット。
    全面こんがりバタートーストに。

  2. 2

    アボカドを大きめの賽の目切りにします。
    岩塩とマヨネーズで合える。

  3. 3

    サツマイモ柔らかく茹でる(約15分)
    茹でたイモを水切りし鍋に戻し中火で水分を飛ばす
    イモをつぶし、マヨネーズで和える

  4. 4

    食パンの中に薄くサツマイモディップを塗る
    パンにシチュー入れる
    生クリーム、パセリ添えて完成

コツ・ポイント

パンはいずれもこんがり焼く
パンに浸水しない策におイモディップにしてみた。
各種ディップで応用可能。

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不老美人
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添加物、化学調味料、砂糖不使用。食材のポテンシャルを極める医食同源。不老美人なおしながき備忘録兼日記。食は魔法☆*。食は瞑想✧︎食は祈り(。•ㅅ•。)食は天意♡美しさの秘訣は。。。波動!!食材とのコミュニケーションどう切られたいのかな…どのように扱われたいのかな…と、ヒトも動物、植物も然り(ˊ˘ˋ*)愛でる…ただそれだけのこと。
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