むね肉のじゃがテリバター
甘辛のいつもの照り焼き味もバターを少し加えて洋風に！
子供はおかずにお父さんはつまみにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
たくさんいただいたじゃがいもの消費に！
コロッケ、サラダ、煮物の定番もいいですが
より簡単に時短メニューとして考えました！
食べなれた甘辛もバターを加えることによって
変化があるけどご飯の進む節約ボリュームメニューに！
むね肉のじゃがテリバター
甘辛のいつもの照り焼き味もバターを少し加えて洋風に！
子供はおかずにお父さんはつまみにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
たくさんいただいたじゃがいもの消費に！
コロッケ、サラダ、煮物の定番もいいですが
より簡単に時短メニューとして考えました！
食べなれた甘辛もバターを加えることによって
変化があるけどご飯の進む節約ボリュームメニューに！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいてクシ切りにして水でさっと表面を洗う！
そのまま耐熱容器にじゃがいもを入れてヒタヒタの水を入れる！ - 2
じゃかいもはラップをふんわりかけて600Wで5分！
レンジによって調整してください！
(つまようじがスッ～と入るまで) - 3
むね肉は皮をはいで一口サイズに削ぎ切りにする！
塩、コショウをして最後に片栗粉をまぶしておく！ - 4
じゃがいもはつまようじがスッ～と入るのを確認して、
水が残っていたらザルにあげて水分を切っておく！ - 5
Aの調味料をすべて混ぜ合わせておく！
- 6
ゴマ油で鶏肉炒める！
ここでしっかり中まで火を通す！
ここにじゃがいもを加える！ - 7
じゃがいもは広げる程度にさわる！
※崩れやすいので注意！
そこに調味料を入れて鍋を揺らすようにタレをからめる！ - 8
タレにとろみがついてきたらバターを加えて少し煮詰まったら完成！
コツ・ポイント
じゃがいもをレンジで加熱することで
短時間でお肉は柔らかく味はシミシミの炒め物に！
大人は豆板醤を増やしてピリ辛にしてもオッケー♪
バターは仕上げに入れて香りに照りもよく仕上がります！
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