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豆乳と小麦粉でササっとあったかシチュー
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豆乳と小麦粉でササっとあったかシチュー-レシピのメイン写真

豆乳と小麦粉でササっとあったかシチュー

ズボラな大学生
ズボラな大学生 @cook_40108059

豆乳と小麦粉でお手軽シチューができちゃいます!本当に簡単なのにクリーミーでとっても美味しい♪シチューの素はもういらない!
このレシピの生い立ち
シチューが食べたくなったけどシチューの素がなかったし、豆乳がいっぱい余ってたので。牛乳で作るよりも健康的です♪

豆乳と小麦粉でお手軽シチューができちゃいます!本当に簡単なのにクリーミーでとっても美味しい♪シチューの素はもういらない!
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シチューが食べたくなったけどシチューの素がなかったし、豆乳がいっぱい余ってたので。牛乳で作るよりも健康的です♪

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豆乳と小麦粉でササっとあったかシチュー

ズボラな大学生
ズボラな大学生 @cook_40108059

豆乳と小麦粉でお手軽シチューができちゃいます!本当に簡単なのにクリーミーでとっても美味しい♪シチューの素はもういらない!
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シチューが食べたくなったけどシチューの素がなかったし、豆乳がいっぱい余ってたので。牛乳で作るよりも健康的です♪

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材料

3人分
  • 豆乳 300cc
  • 小麦粉 30g
  • バター 30g
  • コンソメ 適当
  • スキムミルク(あれば) 大さじ1
  • 〈具材〉 お好きなものを!
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1本
  • ウインナー 3.4本
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、ウインナーを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    バターを熱した鍋で具材を炒める。

  3. 3

    小麦粉とスキムミルクを振るい入れ、具材と馴染ませる。

    • 豆乳と小麦粉でササっとあったかシチュー作り方3写真
  4. 4

    豆乳を投入!(なんちて笑)
    小麦粉が溶け切るように何回かに分けて。

    • 豆乳と小麦粉でササっとあったかシチュー作り方4写真
  5. 5

    コンソメを加えながら味を調節する。
    沸騰させると膜が張ってしまったり底が焦げ付くので弱火か弱めの中火でかき混ぜながら。

  6. 6

    とろみがついたら器に注いで完成!パセリをかけるとオシャレ♪

    • 豆乳と小麦粉でササっとあったかシチュー作り方6写真

コツ・ポイント

ダマにならないようにしっかり具材と小麦粉を馴染ませた後に少しずつ豆乳を加えてください。煮詰めすぎたり、翌日温めなおすときは少し水か豆乳を足すと丁度良いテイストになりますよ♪

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ズボラな大学生
ズボラな大学生 @cook_40108059
2016/01/20 14:49に公開
基本的にめんどくさがりなので普段のお料理もパッと作れるものばかり。甘いものも大好きです。自炊を始めてもうすぐ4年になります。将来は食に携わりたい。
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このレシピのキーワード

シチュー 豆乳 にんじん ソーセージ バター 小麦粉 玉ねぎ

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