八丈フルーツレモンのさっぱり和え

Name: 八丈フルーツレモンのさっぱり和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 八丈フルーツレモン 30g; かぶ 1個; ツナ缶 1缶; レタス 3枚; A 醤油 大さじ1; A ニンニク(すりおろし) 1片; A はちみつ 小さじ1; A 塩 少々; A ブラックペッパー 少々

東京愛らんど @cook_40097155

八丈フルーツレモンは皮の苦味がなく、そのまま美味しく食べられます。爽やかな香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
料理研究家の荻生唯さん考案レシピです。

八丈フルーツレモンのさっぱり和え

東京愛らんど @cook_40097155

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材料

2人分

八丈フルーツレモン 30g
かぶ 1個
ツナ缶 1缶
レタス 3枚
A 醤油大さじ1
A ニンニク(すりおろし) 1片
A はちみつ小さじ1
A 塩少々
A ブラックペッパー少々

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作り方

1

八丈フルーツレモンは種を除き皮ごと粗みじん切り、かぶは皮を剥き1〜2㎜のいちょう切り、レタスは一口大にちぎる。
2

Aをボールに入れ、よくまぜ合わせる。
3

2に1と汁気を切ったツナフレークをいれ全体が混ざるように和える。器に盛り付ける。

コツ・ポイント

長時間調味料に浸かると野菜から水分が出てしまい、味がボケてしまいます。
食卓に出すまで時間が空く際は、タレと和えず食べる直前に和えて下さい。

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つくれぽ

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2016/03/02 07:01に公開

東京都の伊豆諸島・小笠原諸島のご島地食材を使ったレシピを紹介する公式ページです。食材は、アンテナショップ「東京愛らんど」（ https://www.tokyoislands-net.jp/ ）や、東京愛らんど市場( http://www.rakuten.co.jp/tokyo-islands/ )などで購入ができます。ご家庭で島グルメをお楽しみください。

このレシピのキーワード

かぶツナレタスフルーツはちみつにんにくレモン

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