菜の花とうどのからし酢味噌和え

Name: 菜の花とうどのからし酢味噌和え
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 菜の花 2袋分; うど 1本; 酢水 うどあく抜き分; 白味噌 大さじ3; 砂糖 大さじ3; お酢 大さじ2; ねりからし お好みの量

菜の花とうどが食べれる季節になりましたぁ！！
このレシピの生い立ち
菜の花が食べたくて、ついでにうども一緒にして、たくさん作ってしまいました（●＾o＾●）

材料

4人分

菜の花は、茎の方から下茹で。
うどは、酢水につけて。
食べる直前に酢味噌と和えた方が、水分出なくていいですよ☆

2014/01/11 11:06に公開

マイペースに好きなものを作っていまぁす。においを信じて作っているので、分量とか結構大雑把ですが・・。マクロビ料理とか、素材その物の味を生かす調理が大好きですっ☆

その他のレシピ