黒酢昆布玉葱×おかかのたぬきトースト

黒酢昆布玉葱×おかかのたぬきトースト-レシピのメイン写真

黒酢昆布玉葱×おかかのたぬきトースト

ミッキーアン @mickey_anne

スライス玉葱＆切昆布を黒酢で漬け込み、天かす・チーズ・鰹節・わさび塩と合わせた和トースト
このレシピの生い立ち
スライスした玉葱＆切昆布の黒酢漬けに鰹節・チーズを合わせたたぬきトーストを作りました。仕上げにわさび塩とレモンをふって風味よく仕上げています。

スライス玉葱＆切昆布を黒酢で漬け込み、天かす・チーズ・鰹節・わさび塩と合わせた和トースト
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ミッキーアン @mickey_anne

スライス玉葱＆切昆布を黒酢で漬け込み、天かす・チーズ・鰹節・わさび塩と合わせた和トースト
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スライスした玉葱＆切昆布の黒酢漬けに鰹節・チーズを合わせたたぬきトーストを作りました。仕上げにわさび塩とレモンをふって風味よく仕上げています。

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材料

1食分

食パン 1枚
　玉葱 1/4個
　切昆布少々
　黒酢小さじ2～大さじ1
鰹節 1つまみ〰
スライスチーズ(とろけるタイプ) 1枚
天かす適量
マヨネーズ適量
ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ小さじ1/2
大葉 1枚
わさび塩少々

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作り方

1
玉葱は薄くスライスして切昆布と黒酢と絡めて半日ほど漬け込む
2
容器の中でキッチンバサミで短くｶｯﾄする。（昆布がやわらかくなって切りやすくなる）
3
ﾊﾟﾝに鰹節を敷き、１を載せて全体的に広げる。
4
チーズを載せて天かすを散らし、マヨネーズを絞って色よくトーストする。
5
手でちぎった大葉を散らしてｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを回しかけ、レモンを絞り、わさび塩をふって完成です。
6

＊わさび塩の量はお好みで

コツ・ポイント

玉葱・昆布は漬け込む前に短くｶｯﾄしてもかまいませんが、漬けた後の方がやわらかくて切りやすいです。（省略可）

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ミッキーアン @mickey_anne

2020/01/22 00:19に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

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このレシピのキーワード

トースト大葉かつお節玉ねぎ食パンわさびスライスチーズ

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