甘酢あんかけ 玉ねぎ入り
YUKINOさん @cook_40144946
甘酢あんかけに玉ねぎを加え カツ にも使えるようにしました。
タレとカツが残っていたら翌日は、カツ丼にリメイク！
このレシピの生い立ち
甘酢あんかけに野菜を入れて、少しでも野菜をと思いました。
甘酢あんかけ 玉ねぎ入り
甘酢あんかけに玉ねぎを加え カツ にも使えるようにしました。
タレとカツが残っていたら翌日は、カツ丼にリメイク！
このレシピの生い立ち
甘酢あんかけに野菜を入れて、少しでも野菜をと思いました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、レンチン2分。
- 2
小鍋に醤油 砂糖 酢 を加えひと煮たちさせたら、玉ねぎを加え、玉ねぎに味を染み込ませます。
- 3
火を止めて 少しずつ水溶き片栗を加えトロミを見て、水溶き片栗を調整します。
- 4
お好みで マヨネーズ同量
タルタル風 -
- 5
翌日 あんかけとカツが残っていたら、鍋にあんかけと水 めんつゆ カツ等を加え玉子で閉じてカツ丼にリメイクできます。
-
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、少量ずつ加え混ぜながら トロミを調整する。もし固めになってしまったら、醤油 酒(水)砂糖でゆるめるといい
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