ほうれん草の塩麹ナムル

Name: ほうれん草の塩麹ナムル
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほうれん草 3株; 塩麹 大さじ1; オイスターソース 小さじ1/2; 胡椒 少々; ごま油 小さじ1; 炒りごま 小さじ1

塩麹を使う事で、塩味はまろやかでコクがあります。
このレシピの生い立ち
塩麹を塩がわりに使ったら、塩辛くなくまろやかでコクのある味付けに成った。

材料

ほうれん草はあまり茹で過ぎず、さっと湯がく方が食感が良い。

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？残り物万歳！さんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

残り物万歳！ @cook_40156175

2017/10/22 14:31に公開

北海道の某所で、夫と食べる事大好きな子供4人の胃袋を任されているママです。食を満足させる事が私の仕事。子供に色々な味覚を楽しんで欲しい。そして食材を無駄にせず循環させる事を意識し、残り物万歳！リメイク料理で楽チンクッキング。ハッピーで愛あふれる食卓を毎日心掛けて( ^ω^ )

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