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卵黄の漬物!とろーり濃厚な卵黄の味噌漬け
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卵黄の漬物!とろーり濃厚な卵黄の味噌漬け-レシピのメイン写真

卵黄の漬物!とろーり濃厚な卵黄の味噌漬け

しるびー1978
しるびー1978 @silbee
群馬

皆さん卵黄の味噌漬けってご存知ですか?卵黄が全くの別物になるので、試してみる価値ありですよ!冷蔵庫で寝かせるだけです。
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ふと。

皆さん卵黄の味噌漬けってご存知ですか?卵黄が全くの別物になるので、試してみる価値ありですよ!冷蔵庫で寝かせるだけです。
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卵黄の漬物!とろーり濃厚な卵黄の味噌漬け

しるびー1978
しるびー1978 @silbee
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材料

  • 卵 4つ
  • 味噌 大さじ4
  • みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    職場の方からいただいた、手作り味噌です。もちろんふつーの味噌でオッケーです!

    • 卵黄の漬物!とろーり濃厚な卵黄の味噌漬け作り方1写真
  2. 2

    今日は茶色い卵が安かった!質問!白い卵と茶色い卵、どちらが栄養素が高いでしょうか?

    • 卵黄の漬物!とろーり濃厚な卵黄の味噌漬け作り方2写真
  3. 3

    味噌とみりんを合わせます。

    • 卵黄の漬物!とろーり濃厚な卵黄の味噌漬け作り方3写真
  4. 4

    卵黄が4つ入る位の小さめのタッパーに、3を半分入れます。

    • 卵黄の漬物!とろーり濃厚な卵黄の味噌漬け作り方4写真
  5. 5

    濡らしたキッチンペーパーを敷きます。

    • 卵黄の漬物!とろーり濃厚な卵黄の味噌漬け作り方5写真
  6. 6

    卵黄をそっと置いてね!割れると悲しいです・・・。

    • 卵黄の漬物!とろーり濃厚な卵黄の味噌漬け作り方6写真
  7. 7

    残り半分のキッチンペーパーを被せます。

    • 卵黄の漬物!とろーり濃厚な卵黄の味噌漬け作り方7写真
  8. 8

    3の残りをかけます。冷蔵庫で一晩寝かせます。ワクワク!

    • 卵黄の漬物!とろーり濃厚な卵黄の味噌漬け作り方8写真
  9. 9

    そっと剥がしてね!一晩寝かせると、こんなんになります。卵黄に弾力が!!左下は見なかったことにしてください!(笑)

    • 卵黄の漬物!とろーり濃厚な卵黄の味噌漬け作り方9写真
  10. 10

    丁寧に取り出してね!ご飯にのせて、ごま油と醤油をかけて食べるのがおすすめです!

    • 卵黄の漬物!とろーり濃厚な卵黄の味噌漬け作り方10写真
  11. 11

    H26年1月13日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました!作ってくださったみなさまThanks!

コツ・ポイント

卵黄を割らないでね。

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しるびー1978
しるびー1978 @silbee
2012/10/21 00:24に公開
群馬
肉は五感で楽しむエンターテインメントだ!クックパッドアンバサダー2026-2025クックパッドファンタジスタR7年9月24日宝島社から初の単独のレシピ本、元ハンバーグステーキ職人の特売肉で格上げレシピ発売されました✨ありがとうございます✨クックパッド総閲覧数3億回以上&つくれぽ11万件以上&トンデリング発案者です!群馬県在住の◯歳の男で、幼稚園の頃から包丁を握っている元ハンバーグステーキ職人&調理師&カレー伝導師&上級カレーエキスパート&フードコーディネーターです!初心者目線も学ぶため、15年ほど料理教室に通っております!私のモットーは、『見て楽しい!食べて美味しい!初心者にも家計にも優しい!』レシピを心がけてます。ご提案させていただいたレシピが、少しでも皆様の幸せな食卓のお力になれますように。
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このレシピのキーワード

つけもの 味噌漬け 卵 味噌

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