ぶりの照り焼き〜ポン酢りんごソース〜

ぶりの照り焼き〜ポン酢りんごソース〜-レシピのメイン写真

ぶりの照り焼き〜ポン酢りんごソース〜

カピカピコ @cook_40247855

りんごの甘味とポン酢の酸味がとても美味しいぶりの照り焼きです(^-^)v夕食にいかがですか？
このレシピの生い立ち
カレーにりんごをいれていて…りんごってほかにソースとして使えないかなと思ったのがきっかけです。

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カピカピコ @cook_40247855

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カレーにりんごをいれていて…りんごってほかにソースとして使えないかなと思ったのがきっかけです。

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材料

二人分

ぶり２切れ
りんご半分
ポン酢 50cc
サラダ油少量

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作り方

1
①りんごはすりおろします。ポン酢は50cc(醤油と酢が1:1でもOK)。すりりんごと混ぜておきます。
2
②キッチンペーパーでぶりの水気をとります。
3

③少量の油をひいたフライパンにぶりを並べます。中火にかけ、両面焼き目をつけます。(この時点で火が通らなくてもOK)
4
④焼き目がついたら①のソースをかけて弱火にかけます。蓋をしめて焦がさないように5分くらい煮詰めます。
5
⑤火が通ったら出来上がり。
ソースはたっぷりと(^3^)

コツ・ポイント

焦がさないことに注意すれば美味しいです(^-^)v
是非お試しください。

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カピカピコ @cook_40247855

2019/02/25 09:13に公開

このレシピのキーワード

照り焼きぶりりんご

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