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バトンチョコ
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バトンチョコ-レシピのメイン写真

バトンチョコ

auchi3
auchi3 @cook_40102525

中にクッキーを入れてボリューム満点❗

このレシピの生い立ち
シリコンの型はとれやすくていいですよね。いっぱい型を買ったので。

中にクッキーを入れてボリューム満点❗

このレシピの生い立ち
シリコンの型はとれやすくていいですよね。いっぱい型を買ったので。

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バトンチョコ

auchi3
auchi3 @cook_40102525

中にクッキーを入れてボリューム満点❗

このレシピの生い立ち
シリコンの型はとれやすくていいですよね。いっぱい型を買ったので。

中にクッキーを入れてボリューム満点❗

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シリコンの型はとれやすくていいですよね。いっぱい型を買ったので。

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材料

10本分
  • ミルクチョコ 100g
  • ホワイトチョコ 100g
  • ⚪スティククッキー ID19061469参照
  • (厚み0,5㎝長さ6,5㎝幅1㎝) 10本
  • (市販ならプリッツ) 適量
  • ⚪ストロベリーガナッシュ
  • ホワイトチョコ 30g
  • 生クリーム 20g
  • フリーズドライいちごパウダー 6g
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作り方

  1. 1

    中に入れるスティッククッキーを作る。
    又は市販のローストプリッツを型の長さに合わせておく

  2. 2

    チョコの2/3を40~45℃で溶かす。
    残りを加えて32~34℃にする。

    • バトンチョコ作り方2写真
  3. 3

    型に1/3チョコを入れ、クッキーを埋める。ホワイトチョコにはイチゴガナッシュを。(その上にクッキーを入れても美味しい。)

    • バトンチョコ作り方3写真
  4. 4

    残りのチョコでふたをする。軽くトントン台に打ちつける。

  5. 5

    冷蔵庫で一時間冷やす。取り出して飾りつけ。

    • バトンチョコ作り方5写真
  6. 6

    断面はこんな感じ

    • バトンチョコ作り方6写真

コツ・ポイント

ホワイトはすぐに固まるので手早く!

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auchi3
auchi3 @cook_40102525
2016/01/20 06:33に公開
偏食な娘と息子のために日々美味しそうなレシピを捜してます料理は好きではないので、皆さんの簡単レシピに拍手です
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このレシピのキーワード

イチゴ 生クリーム ホワイトチョコレート チョコレート

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