トルコのスパイスティ☆シナモンジンジャー

hisosari
hisosari @cook_40037738

トルコの冬といえばスパイスやハーブのチャイ。シナモンの甘みはお砂糖要らず。
風邪予防にホッと温まるチャイです。
このレシピの生い立ち
トルコの冬は皆いろいろな種類のスパイス・ハーブティを飲んで体調を整えます。

トルコのスパイスティ☆シナモンジンジャー

トルコの冬といえばスパイスやハーブのチャイ。シナモンの甘みはお砂糖要らず。
風邪予防にホッと温まるチャイです。
このレシピの生い立ち
トルコの冬は皆いろいろな種類のスパイス・ハーブティを飲んで体調を整えます。

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材料

1~2人分
  1. シナモンスティック 2本
  2. 乾燥生姜または生姜スライス 2かけ(スライス)
  3. 600ml~

作り方

  1. 1

    小鍋に材料を全て入れてゆっくりと煮だす。

  2. 2

    シナモンの香りが出てお湯が茶色っぽくなったら火を止める。

  3. 3

    砂糖やハチミツなしでも十分な甘さですが、足りなく感じたらお好みで加えてください。

コツ・ポイント

時間は長くなりますが2度くらい煮出せます。

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hisosari
hisosari @cook_40037738
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トルコ歴史感じるオスマン帝国の古都ブルサ在住。家庭料理·レストランなど現地で出会った料理を私好み・家族の食べやすいように作っています。多くのトルコの家庭では *化学調味料を使わない料理 *オーガニック食材 *自家製を心掛けていて、我が家もそれを見習っています。素材の味が活きたトルコ料理が美味しい♪レシピは随時見直しています。ご了承ください。
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