【サッポロ一番】レモンティー醤油らーめん

おみつさん2
おみつさん2 @cook_40051630

前回、コーヒー塩ラーメンを作りクックパッドニュースに取り上げて頂いたので、第二弾で、レモンティー醤油ラーメンを作りました
このレシピの生い立ち
サンヨー食品 サッポロ一番 インスタント麺のレシピコンテストの作品です。
良かったら、前回のコーヒー塩ラーメンの様に試してみて下さい。

【サッポロ一番】レモンティー醤油らーめん

前回、コーヒー塩ラーメンを作りクックパッドニュースに取り上げて頂いたので、第二弾で、レモンティー醤油ラーメンを作りました
このレシピの生い立ち
サンヨー食品 サッポロ一番 インスタント麺のレシピコンテストの作品です。
良かったら、前回のコーヒー塩ラーメンの様に試してみて下さい。

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材料

1人前
  1. サッポロ一番【醤油味】 1袋
  2. 500cc
  3. ティーパック紅茶 1袋
  4. レモン 大さじ1
  5. ハム 1枚
  6. レタス 30g
  7. 絹さや(茹でたもの) 3本
  8. 茹で卵 1/2個
  9. ライスレモン 2枚

作り方

  1. 1

    水500ccを沸かし沸騰したら、インスタント麺とティーパックを加え煮る。1分後にティーパックを取り出し更に2分煮る。

  2. 2

    あらかじめ丼を温めておき、粉末スープを丼に空けて、レモン汁を掛けておく。

  3. 3

    麺が茹で上がったら、先程の丼に空けてスープを絡ませる。

  4. 4

    最後に、レタス・ハム・絹さや・茹で卵・スライスレモンを盛り付け、付属のスパイスをレモンに掛けて出来上がり。

  5. 5

    今回のコンテストはこちらを使用しました。

  6. 6
  7. 7

コツ・ポイント

ティーパックを加えて煮込み過ぎない事!1分です!!

レモン汁をラーメン汁で溶く事で、香りを出して酸味を飛ばす。

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おみつさん2
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週末と帰宅後の晩酌に料理をする、しがないサラリーマン♪♪かなり、自己満足な料理レシピですが…自称『味は、折り紙付き♪』元スーパーの魚屋や、ファミレスバイトの経験を活かし、安い材料で美味しい料理を常に目指して修業中…定番料理よりアイディア料理を愛する、超マイホーム【おやじ】です!ナチュラルフードコーディネーターの資格も取得し頑張ってます。レシピ購読も宜しくお願いします!
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