ほたてとなすとズッキーニのXO醤炒め

Name: ほたてとなすとズッキーニのXO醤炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほたて貝 300ｇ; なす １本; ズッキーニ 1/2本; ☆XO醤 小２; ☆オイスターソース 小1/2; ☆塩こしょう 少々; ごま油 大１

kaana57 @kanakosato

材料を切って炒めるだけの簡単調理♪
XOジャンで本格中華☆
忙しい日の晩ご飯や、お弁当、おつまみにも好評です◎

このレシピの生い立ち
家にあったXOジャンを活用したくて、身近な食材で簡単調理してみました。

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XOジャンで本格中華☆
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ほたてとなすとズッキーニのXO醤炒め

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忙しい日の晩ご飯や、お弁当、おつまみにも好評です◎

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材料

4人分

ほたて貝 300ｇ
なす１本
ズッキーニ 1/2本
☆XO醤小２
☆オイスターソース小1/2
☆塩こしょう少々
ごま油大１

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作り方

1

なすとズッキーニは１cm幅の半月切りにする。
ほたて貝はペーパータオルで水気をとる。
2

フライパンにごま油を熱し、ほたて貝の両面に焼き目をつけ、お皿に取り出す。
3

２のフライパンになすとズッキーニを入れて炒める。油がなじんでツヤが出たら２を戻し入れ、☆で味を調える。

コツ・ポイント

＊ほたて貝の水分をしっかりとっておきます。

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つくれぽ

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kaana57 @kanakosato

2019/02/24 08:48に公開

【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57

このレシピのキーワード

炒めものなす帆立貝ズッキーニ

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