お手軽♪鶏肉の照り焼き
狛姫号 @cook_40184173
きっとほんとはちゃんと手間をかけて作るのでしょうけど･･これだけでも十分おいしいのでは？と思って。
このレシピの生い立ち
鶏の照り焼きが食べたくて。よく分からないまま適当に作ったけどそれなりにおいしかったので(^^;
お手軽♪鶏肉の照り焼き
きっとほんとはちゃんと手間をかけて作るのでしょうけど･･これだけでも十分おいしいのでは？と思って。
このレシピの生い立ち
鶏の照り焼きが食べたくて。よく分からないまま適当に作ったけどそれなりにおいしかったので(^^;
作り方
- 1
鶏もも肉を好きな大きさに切る。
- 2
（１）をサラダ油を敷いたフライパンに入れ、中火でふたをして加熱する。（皮目を下にする）
- 3
表面が十分白くなったら、ひっくり返してもう片面も同様に焼く。
- 4
ほぼ焼けた頃にみりんを１回し入れて肉と絡める。その後醤油も１回し入れ、同様に絡める。
- 5
そのまま煮立たせ、たれがどろっとしてきたらできあがり。
コツ・ポイント
（４）のときにフライパンが油だらけになっていたら、調味料を入れる前にキッチンペーパーで拭いてください。
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