腎臓病食にもラムしゃぶ丼

Name: 腎臓病食にも ラムしゃぶ丼
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 130g; ラムロース肉（しゃぶしゃぶ） 50ｇ; たまねぎ 30ｇ; もやし 30ｇ; にんじん 6ｇ; にら 5ｇ; しょうゆ 5ｇ; 西京味噌 4ｇ; 本みりん 1ｇ; 料理酒 5ｇ; おろし生姜 2ｇ; オレンジマーマレード 5ｇ

ほすぴたるcook @cook_40106774

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腎臓病食にもラムしゃぶ丼

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材料

1人分

ご飯 130g
ラムロース肉（しゃぶしゃぶ） 50ｇ
たまねぎ 30ｇ
もやし 30ｇ
にんじん 6ｇ
にら 5ｇ
しょうゆ 5ｇ
西京味噌 4ｇ
本みりん 1ｇ
料理酒 5ｇ
おろし生姜 2ｇ
オレンジマーマレード 5ｇ

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作り方

1

たまねぎ、にんじんはせん切りにする。
2

たまねぎ、もやしはさっと茹でる。
3

ラムロース肉は茹でる。
4

鍋にしょうゆ、西京味噌、本みりん、料理酒、おろし生姜、オレンジマーマレードを入れよく混ぜ合わせる。
5

鍋を火にかけ、沸騰したら、茹でたラムロース肉、たまねぎ、もやし、にんじんを入れ、からめ、小口切りにしたにらを入れる。
6

器にご飯を盛り、⑤をのせる。

コツ・ポイント

1人分
エネルギー 425kcal
タンパク質 12.8g
カリウム 296mg
リン 149mg
塩分 1.1g

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ほすぴたるcook @cook_40106774

2019/03/05 05:24に公開

ご覧いただきありがとうございます腎臓病、糖尿病の方向けレシピは病院監修のもと、管理栄養士が栄養価計算を行っております。Instagram @m1.hospitalレシピ集 http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/管理者Instagram @insta.sayaka (28万フォロー)連絡先 insta.sayaka@gmail.com

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丼ニラもやしにんじんマーマレードラム酒玉ねぎご飯ロース肉

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