蒸し人参グラッセ♪簡単フライパンで
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
♡HICKEY♡さん、つくれぽ8件ありがとう！蒸した人参は、柔らかいが水っぽくない♪肉料理・魚料理の付け合せに♪
このレシピの生い立ち
にんじん
性味：甘・平
帰経：肺・脾・胃・肝
効能：養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症：血虚目渋・脾虚
蒸し人参グラッセ♪簡単フライパンで
♡HICKEY♡さん、つくれぽ8件ありがとう！蒸した人参は、柔らかいが水っぽくない♪肉料理・魚料理の付け合せに♪
このレシピの生い立ち
にんじん
性味：甘・平
帰経：肺・脾・胃・肝
効能：養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症：血虚目渋・脾虚
作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
人参は仕上がりをよくしたい場合は、皮をむき、7mm幅に切る
-
- 3
水・コンソメ・塩・はちみつを混ぜて
-
- 4
輪切りの人参を、重ならないように並べる
-
- 5
最初は中火で煮立たせた後、弱火にして、蓋をして蒸し煮する
-
- 6
途中で上下を返す。かたい時には、水分を足してさらに蓋をして火を通す。
-
- 7
仕上げに、バターをいれ
-
- 8
出来上がり！
-
コツ・ポイント
はちみつ（砂糖）はいれなくても、十分に甘く仕上がります
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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