◇の材料をすべて混ぜる。ダマにならないように大きめのボールに泡立て器を使うのがおすすめ。

混ぜ合わったらしゃくし菜、玉ねぎ、細かくちぎったスライスチーズを『1』に入れる。

フライパンにごま油を引き、最初は中火より少し弱めにしてタネを半分入れる。

玉ねぎに火を通すために10分くらいじっくり焼く。強火だと表面だけ焦げてしまうので注意。

いい具合に焦げ目がついたらひっくり返す。もう片面も焦げ目がついたら完成。

ポン酢やコチュジャンなど、お好みのタレでどーぞ(*^^*)チーズ多めが好きな方はとろけるチーズを増やしてもおいしいです！