新玉ねぎは１cm幅くらいに切る

エリンギは大きかったら半分に切って
手で裂く

人参は薄切りにして
端から切って千切りにする

えのき、しめじは下から２cmくらいから切り落とす
手でほぐす

フライパンに玉ねぎ、きのこ類を入れる

こんな感じ

一口サイズに切った銀鮭、人参を乗せて

スナップえんどうを散らし
酒をかけて
ふたをする
中火で10分くらい加熱

全体に火が通ったら出来上がり

皿に盛り付けて
ポン酢などかけて食べる

2019年12月17日「銀鮭」人気検索
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