麻婆茄子
切った材料と調味料を混ぜるだけなので簡単です。
お家でもおいしくつくれます。
このレシピの生い立ち
長ねぎを消費したくて、つくりました。
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切った材料と調味料を混ぜるだけなので簡単です。
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長ねぎを消費したくて、つくりました。
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お家でもおいしくつくれます。
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長ねぎを消費したくて、つくりました。
切った材料と調味料を混ぜるだけなので簡単です。
お家でもおいしくつくれます。
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長ねぎを消費したくて、つくりました。
フライパンに油をひいて、合挽きミンチ・長ねぎ(みじん切り)を炒める
軽く火が通ったらなすび(乱切り)を加えて、再び炒める
火が通ったら★の材料を加えて、水分が少なくなるまで煮込み、その後一旦火をとめる
水溶き片栗粉を加えて、再び軽く煮込む
長ねぎ(緑色の部分)があまったので、今回は緑色の部分を使ってつくりました。
白い部分を使ってもだいじょうぶです。
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