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✨チョピ辛✨子供もイケる麻婆豆腐♪
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✨チョピ辛✨子供もイケる麻婆豆腐♪-レシピのメイン写真

✨チョピ辛✨子供もイケる麻婆豆腐♪

りなりよ
りなりよ @cook_40129130

子供が小さいと中々食べられない麻婆豆腐。辛さをちょっとにしてみました。

大人は食べるときに好みで辛くして食べます‼是非
このレシピの生い立ち
子供が麻婆豆腐を食べたいと言って、甘くない麻婆豆腐を作りました。

子供が小さいと中々食べられない麻婆豆腐。辛さをちょっとにしてみました。

大人は食べるときに好みで辛くして食べます‼是非
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子供が麻婆豆腐を食べたいと言って、甘くない麻婆豆腐を作りました。

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✨チョピ辛✨子供もイケる麻婆豆腐♪

りなりよ
りなりよ @cook_40129130

子供が小さいと中々食べられない麻婆豆腐。辛さをちょっとにしてみました。

大人は食べるときに好みで辛くして食べます‼是非
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子供が麻婆豆腐を食べたいと言って、甘くない麻婆豆腐を作りました。

子供が小さいと中々食べられない麻婆豆腐。辛さをちょっとにしてみました。

大人は食べるときに好みで辛くして食べます‼是非
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子供が麻婆豆腐を食べたいと言って、甘くない麻婆豆腐を作りました。

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材料

4~5人分
  • 豆腐 450g(小パック3丁)
  • 豚挽き肉 200g
  • 長ネギ 1本
  • ○にんにくチューブ 小1
  • ○生姜チューブ 小1
  • ☆醤油、酒、味噌 各大1
  • ☆鶏ガラスープ素、砂糖 各小2
  • ☆ケチャップ 小1~2
  • ★水溶き片栗粉(水片栗粉) 大4:大2
  • 胡麻油 適量
  • 好みで緑トッピング 今回はシソ
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りしておく。長ネギは粗みじん切りしておく。☆をあわせておく。★をあわせておく。準備はこれだけ♪

  2. 2

    フライパンに大1の油を熱し○を入れ挽き肉と長ネギも炒め合わせる。水200ccと☆と豆腐を入れ火が通ったら★でとろみ付け‼

  3. 3

    最後は胡麻油を回し入れて完成です~熱々を♪

    大人は豆板醤を少し加えて辛くして食べます。

    • ✨チョピ辛✨子供もイケる麻婆豆腐♪作り方3写真
  4. 4

    ※にんにく無いときは、スイートチリソースでも代用出来ました(その時はにんにく、砂糖、ケチャップを入れないでもOKです)

    • ✨チョピ辛✨子供もイケる麻婆豆腐♪作り方4写真
  5. 5

    ※今回は長ネギをたっぷり使いましたが、子供には玉ねぎ微塵切りでも甘味が出て美味しくできます。

コツ・ポイント

片栗粉を回し入れたらしっかり火を入れると、後から温め直してもしゃばしゃばになりません♪

外側から内側にヘラで大きく混ぜると豆腐が崩れません‼

辛党の方は食べるときに豆板醤小1位添えて下さい♪

スイートチリソースは100均ので十分美味い

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りなりよ
りなりよ @cook_40129130
2019/02/22 12:48に公開
いいね!や沢山のつくれぽありがとうございます!つくれぽを下さる方のコメントいつも見ています!返信出来ずすみません!☆本当に嬉しいです☆アルコール好きなので、飲んべえメニューが頭に浮かんでしまう!・・・掃除買い物お料理毎日です( ☆∀☆)毎日台所に立つので、時短・簡単で美味しいのをモットーに、毎日のお料理か苦にならないようにしたいです!お弁当は日記のような内容ですみません(覚書)(_ _)
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このレシピのキーワード

片栗粉 豚ひき肉 酒 味噌 豆腐 ケチャップ 長ネギ

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