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ご飯にもお酒にも♪切干大根の塩昆布和え
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ご飯にもお酒にも♪切干大根の塩昆布和え-レシピのメイン写真

ご飯にもお酒にも♪切干大根の塩昆布和え

くんきん
くんきん @cook_40050897

ぽりぽりおいしくて止まらな~い♪ご飯もお酒も進みます。
このレシピの生い立ち
切り干し大根と塩昆布を和えてみました。

ぽりぽりおいしくて止まらな~い♪ご飯もお酒も進みます。
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切り干し大根と塩昆布を和えてみました。

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ご飯にもお酒にも♪切干大根の塩昆布和え

くんきん
くんきん @cook_40050897

ぽりぽりおいしくて止まらな~い♪ご飯もお酒も進みます。
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切り干し大根と塩昆布を和えてみました。

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切り干し大根と塩昆布を和えてみました。

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材料

5~6人分
  • 切り干し大根 30g
  • 塩昆布 10g
  • きゅうり 1本
  • 塩 少々
  • ★醤油 小さじ1
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★炒りゴマ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は水に浸けて戻し固く絞る。

  2. 2

    きゅうりは千切りにして塩もみし固く絞る。

  3. 3

    ①、②、塩昆布、★を入れてよーく混ぜたら出来上がり。

  4. 4

    記載漏れがありましたので投稿同日に追記しました。

コツ・ポイント

戻した切り干し大根と塩もみしたきゅうりの水分をよーく絞ると、味付けがしっかり馴染んでおいしく仕上がります。

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くんきん
くんきん @cook_40050897
2017/05/21 22:20に公開
食いしん坊だけど無精者。簡単!おいしい!をモットーに日々の料理を楽しんでいます♪2026年6月より4毒抜き料理を主にお届けします♪         
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このレシピのキーワード

ご飯 切り干し大根 キュウリ 塩こんぶ

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