塩ダレ

食いしん坊でぶ
食いしん坊でぶ @cook_40171956

豚鶏肉用
このレシピの生い立ち
豚トロの塩ダレが好きで
自分好みの味に。

塩ダレ

豚鶏肉用
このレシピの生い立ち
豚トロの塩ダレが好きで
自分好みの味に。

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材料

  1. ★にんにく 大匙1
  2. 鶏ガラスープの素 小匙1
  3. ★塩 小匙1/2
  4. ★粗挽き黒胡椒 小匙1/2
  5. ★酒(料理酒) 大匙3
  6. ごま 大匙1
  7. レモン 小匙1

作り方

  1. 1

    にんにくは
    おろすかみじん切りにする。

  2. 2

    ★を混ぜる

  3. 3

    フライパンで肉を焼き
    焼色が付いたら
    タレを入れ絡めながら炒め、
    少しとろっとしたら完成!
    お好みでねぎも入れて。

  4. 4
  5. 5
  6. 6

コツ・ポイント

分量は適当。お好みで。
豚トロ、豚バラ、鶏もも
ご飯が進むタレ。
肉は片栗粉をまぶしてから焼くと
更に美味しい。

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物忘れ激しい自分の為メモ代わりの自己満。計量とかしたことないから目分量で大雑把な適当。作るの好き。食べるのはもっと好き。自分好みの味付け。
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