作り方
- 1
好きな大きさに切った鶏肉に材料を入れて揉む
※つけ置き不要！
-
- 2
片栗粉をビニールやバットに入れて鶏肉にからめて揚げる
180度位でからっと♪
コツ・ポイント
つけ置き不要！
しょうがもにんにくも不要！
かつおぶしは醤油と酒となじませて写真くらいの感じになるまでお好きに加減してください。
鶏肉が小さい場合は3枚使う場合、醤油とお酒の量を2枚分にしても丁度いいかもしれません。
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